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Jeder kennt sie, jeder liebt sie, keiner weiß woher sie kommt ----- Die Schokolade
Der Ursprung von Kakao und Schokolade liegt in der Kakaobohne.
Die Kakaokultur wurde von den Tolteken, einem Volk in Südamerika, begonnen und im 12. Jahrhundert von den Azteken ...
Anzahl Wörter: 470 - Aktuelle Sprache: Deutsch - Unterrichtsfach: Chemie -
Schultyp: unbekannt Jgst. 9
     
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Jeder kennt sie, jeder liebt sie, keiner weiß woher sie kommt ----- Die Schokolade
Der Ursprung von Kakao und Schokolade liegt in der Kakaobohne.
Die Kakaokultur wurde von den Tolteken, einem Volk in Südamerika, begonnen und im 12. Jahrhundert von den Azteken übernommen. Sie verarbeiteten Kakao zu einem stärkenden Getränk in Zugabe von Maismehl, Paprika, Pfeffer und Wasser und nannten es XOCOATL.
Als Kolumbus im heutigen Nicaragua eintraf, interessierte er sich nicht besonders für diese Mischung. Erst der spanische Seefahrer Hernando Cortez brachte diese Frucht nach Europa, nachdem er das Aztekenreich erobert hatte. Bei den Europäern galt dieser Geschmack anfangs unkultiviert. Durch einen Koch wurde das Getränk mit Wasser, Honig und Rohrzucker zu einem schmackhaften Schokoladentrunk verfeinert. Das war die Geburt der SCHOKOLADE!
Sie fand in den adeligen Kreisen großen Gefallen und war anfangs auch nur in den Apotheken erhältlich. Erst Mitte
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